今回ご紹介するのは松戸駅東口徒歩7分の場所にある日本蕎麦のお店「戸定そば幸（さち）」です！
「戸定そば幸（さち）」の特徴
「戸定そば幸（さち）」の特徴は幻のそば「千葉在来」を使った日本蕎麦とその太さ！
うどんよりも一回り小さいぐらいの太さのお蕎麦は一口食べると、そばの香りや食感を存分に味わうことができます！
その分量が作れないので、日によっては売り切れとなってしまうことも。
松戸駅から離れた場所にあるので、知る人ぞ知るお店になっています！
「戸定そば幸（さち）」のここがGood！
- 幻のそば「千葉在来」を使った日本蕎麦が美味しい！
- そばつゆがお蕎麦の味を邪魔しない！
- 店員さんの対応がGood！
- 店内の雰囲気が良い！
「戸定そば幸（さち）」のここがBad！
- 松戸駅からちょっと遠い
「戸定そば幸（さち）」を食べてきた感想
さあ、やってきました！日本蕎麦のお店「戸定そば幸（さち）」！
何とも高級そうなたたずまいです。
意を決して店内に！
テーブル席が5席ほどあります！
店内は外観と同じデザインで統一されていますね。
店員さんにレジ前の広めのテーブルを案内してもらいました。
さて、メニューはどんな感じかな？
「むむっ、戸定そば！これは食べたい！でも、粗挽き田舎（太打ち）も気になる。。。」
と頭を抱えていると、横に
二種せいろの文字が！
「戸定そば」と「粗挽き田舎」の食べ比べ。
ですって！！
いや、もうこれでしょう。
というわけで二種せいろをチョイス！
お蕎麦の到着を待っている間、辺りを見回すと。。。
「なるほど、ここで蕎麦打ちしてるんだなぁ～」
室内は清潔に保たれていて、安心できますね！
他には戸定そばの説明書きもありました！
なるほど、こういった背景を頭に入れながら食べると、より一層美味しく感じられますね！
幻のそばと書かれていますが、店内のいたるところに幻の蕎麦と書かれています。
これは味が楽しみです！
そんな感じでノスタルジーに浸っていると、二種せいろがやってきました！
（え？？？）
一瞬頭が理解できませんでした。
普通、お蕎麦って写真左の細さですよね？
写真右のお蕎麦の太さなんですか！
稲庭うどんぐらいのサイズ感あるんですけど！
松戸にこんなモンスターお蕎麦があったとは驚きです！
我慢できないのでまずは戸定そばからいただきます！
「うん！歯ごたえがあって、先にそばつゆの香り、後からしっかりと蕎麦の香りを感じる！これは美味しい！」
幻のお蕎麦と歴史的背景の補正も加わってさらに美味しく感じます。
さて、問題は極太の田舎蕎麦。
どんなお味なのかいただきます！
「これは！そば粉が多い分麺つゆよりも先にダイレクトにそば粉を感じられる！」
しかも歯ごたえも戸定そばよりも強くて満腹感もあります！
これは。。。凄い。
普通のお蕎麦では満足できない方は是非田舎そばを食べてみてほしいです！
蕎麦の概念が覆ります（笑）
「戸定そば幸（さち）」さん、ごちそうさまでした！
「戸定そば幸（さち）」の場所・営業時間など
店舗名：戸定そば幸（さち）
住所：千葉県松戸市松戸1117
電話番号：047-703-9660
駐車場：無し
営業時間：11:30～14:30
定休日：日曜日
他にも体験レポートを書いているので是非読んでくださいね！
