松戸市のニュース

11/7(土)のテレビ朝日「ごはんジャパン」でツオップのオーナーシェフが出演しました!

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11/7(土)18時30分~、テレビ朝日「ごはんジャパン」でツオップのオーナーシェフが出演しました!

ツオップのオーナーシェフが静岡県三島市のサツマイモを使ってパンを作るという内容。


パン職人の伊原靖友さんと元欅坂46の長濱ねるがこの地を訪ねる。三島は知る人ぞ知るサツマイモの産地。ここで採れるサツマイモは「三島甘藷」と呼ばれ、昭和初期に日本一と謳われた伝統あるサツマイモだ。伊原シェフは今回、三島甘藷の良さを活かしつつ、巧みな技で今まで味わったことのない新食感のパンを作り上げる!
『三島伝統のサツマイモ 三島甘藷』

11/7放送回の予告動画がこちら

メインディッシュのサツマイモにハムやチーズを挟んだと思われる巨大なパンがものすごくおいしそうでした!
これは是非ツオップでも売ってほしい!
↓これです。



伊原シェフは三島のカフェに薪釜をセッティングし、平野さん一家のために三島甘藷のフルコースを振舞うことに。作るのは、三島甘藷のホクホク食感を活かしたパン。午後7時、お腹ぺこぺこの子どもたちを連れて、現れた平野夫妻の前には数種類のパンが。どれも三島甘藷の甘さがいいアクセントになっている。さらにメインディッシュとして、三島甘藷をふんだんに使ったインパクトいっぱいの巨大なパンが登場!サツマイモだけに“黄色い歓声”とともに、いただきまーす!
『三島伝統のサツマイモ 三島甘藷』

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