今回ご紹介するのは松戸の超・超老舗豆腐屋「題目屋 安藤豆腐店」です！
「題目屋 安藤豆腐店」の特徴
「題目屋 安藤豆腐店」は明治25年創業の老舗豆腐店！
普通の豆腐だけでなく、枝豆を使った豆腐やゆば、豆乳ドーナツ、とうふアイスクリームと様々なメニューを取り扱っています。
今回頂いた生ゆばはお店で手作り！
購入したらその日のうちに醤油とわさびで食べると超絶品です♪
特選絹豆腐も美味しい食べ方をお店の方に教えていただきました！
この方法で食べたらこれまた美味しい！
普通の豆腐ではこの食べ方をしても美味しくないでしょう。
老舗豆腐店のこの味だからこそできた美味しい食べ方です！
詳しくは感想のところで！
「題目屋 安藤豆腐店」のここがGood！
- メニューのバリエーション豊富
- クオリティが高い！
- 歴史を感じさせないチャレンジ精神が凄い！
- 店員さんが優しい！
「題目屋 安藤豆腐店」のここがBad！
- ちょっと奥まっているので買わずに出てきづらい
「題目屋 安藤豆腐店」を食べてきた感想
さあ、やってきました！松戸の超老舗豆腐屋「題目屋 安藤豆腐店」！
ちょっと奥まっているので入るのに勇気がいりますね。
先客がいたので、その間に外の看板を見てみます。
特選絹豆腐が推しで変わり種の枝豆とうふの他にサッと食べ歩きできる焼ドーナツも売っているようですね！
老舗豆腐店でも歩んできた道が違うことが分かって面白いですね！
さて、先にいたお客さんがお店を出たので入店！
「おぉ～、たくさんある！」
軽く見ただけでも豆腐だけで
・もめん豆腐
・きぬ豆腐
・ごま豆腐
・柚子豆腐
・寄せ豆腐
・枝豆豆腐
6種類。
この他にも特選絹豆腐と特選絹寄せ豆腐もあるので8種類！
どんだけあるんですか・・・。
ここで豆腐買い始めたらしばらく豆腐には困らなそうなぐらいのバリエーションがありますね(笑)
今回は看板メニューの特選絹寄せ豆腐と生ゆばをチョイス！
特選の豆腐は使っている大豆が違うようです。
（大豆でそんなに味が変わるのかなぁ・・・）
とこの時は思っていましたが、後で納得しました！
そして、驚いたのがこれ！
店員さんに聞いてみたところ、特選絹寄せ豆腐はもちろんのこと、生ゆばも手作りなんだそう！
それは食べてみたくなるじゃないですか！
というわけで、編集部に戻って実食！
まずは特製絹寄せ豆腐から！
店員さんに
「是非お塩で食べてみてください！」
とおすすめされたのでお塩でいただきます！
「うまっ！あまっ！」
スイカに塩をかける原理と同じで、塩をかけたことによって、豆腐本来の甘みが増幅されて味わうことができます！
これは一度やってみる価値アリ！
※多分、1個40円とかで売っている普通の豆腐でやっても美味しくないと思います。
そして、生ゆば！
「ゆばはもっときれいに盛り付けたいですよね」
と編集部のメンバーの謎のこだわりで・・・
こうなりました。
どうでしょうか。
一番左のだけ大きさがあっていないのが気になったのは私だけでないと信じたいです(笑)
まぁ、気を取り直して醤油をかけていただきます！
「こりゃあうまいわ！」
一口噛むとトロッ・・・とした舌触りと口の中に広がる濃厚な豆乳の味と香り、その後にわさびがツン！として口の中がさっぱり！
これはお店で出せるレベルですね。
ご飯のおかずにもいいし、酒の肴にもいいし、しかも子供も食べられるしと最強のメニューがここに誕生しました！
いやぁ～、美味しかった！
「題目屋 安藤豆腐店」さん、ごちそうさまでした！
「題目屋 安藤豆腐店」の場所・営業時間など
店舗名：題目屋 安藤豆腐店
住所：千葉県松戸市松戸1281-2
電話番号：047-362-3736
駐車場：無し
営業時間：8:00～19:00
定休日：土曜日
他にも体験レポートを書いているので是非読んでくださいね！
