今回ご紹介するのは新松戸にオープンした台湾カステラのお店「CasTealla（カスティーラ）」をご紹介します！
今回ご紹介する台湾カステラのお店「CasTealla（カスティーラ）」があった場所には以前パティスリ・シノーという洋菓子店がありました。
私も何度かケーキを購入したことのあるお店だったのですが、残念ながら閉店。
新しくなったお店がどんなお店なのか気になったので、オープン直後に自慢のカステラを頂いてきました！
台湾カステラのお店「CasTealla（カスティーラ）」の特徴
台湾カステラのお店「CasTealla（カスティーラ）」のここがGood！
- 台湾カステラ、美味しいので一度は食べてみる価値アリ！
- 手土産に最適！
- お茶も美味しい！
台湾カステラのお店「CasTealla（カスティーラ）」のここがBad！
- 1人のスタッフがレジ打ちとドリンクの準備を兼任しているので時間がかかる。
オープン直後ということで、スタッフがうまく場を回せていない感じはありましたが、そこは時間が解決してくれるでしょう。
肝心の台湾カステラですが、「そもそも台湾カステラってなに？」と思っている方がほとんどだと思います。
「あー！台湾カステラね！」という方はツウだと思います＾＾
実際のところ私も
（台湾カステラって何が違うのか？）
と思いながら来店したぐらいです。
でも、実際は全然違いました！
肝心な台湾カステラの感想はこの後ご紹介します！
ただ、「CasTealla（カスティーラ）」の台湾カステラは手土産に最適だと思いました。
手土産に渡せる＝渡した人をがっかりさせない＝美味しい
つまりはそういうことです＾＾
台湾カステラのお店「CasTealla（カスティーラ）」を食べてきた感想
さあやってきました！台湾カステラのお店「CasTealla（カスティーラ）」！
猫の看板が印象的なお店ですね！
場所的にはコープみらいの裏手の道を入っていくとありますよ。
早速入店！
店内では既に数人、カステラとお茶を頂いていました。
店内の雰囲気はこんな感じです！
テーブルは3つ。
2人様が2つと4名様が1つありました。
レジの前にメニューがあったのでチェック！
おすすめは
・四季春チーズティー
・紅茶ラテ
・八女茶ラテ
・黒糖タピオカミルク
・はちみつジャスミンティー
・烏龍ミルクティー
の様ですね。
今回は四季春チーズティーを注文！
で、肝心の台湾カステラは・・・？
プレーンカステラとチョコレートカステラ
があるようです。
なので、
プレーンカステラ（ハーフ）とチョコレートカステラ（ハーフ）
を注文しました！
注文して10分ほどで番号を呼ばれたので取りに行きました。
早速、四季春チーズティーを実食！
「なになに・・・チーズティーの楽しみ方？」
１．ストローを使わず、そのまま上層のチーズティーを味わう
２．クリーム下のお茶を楽しむ
３．最後にストローで混ぜて味の変化を楽しむ
だそうです。
実際にやってみましたが、
１．上層だけ味わうとチーズケーキのような味わい！
２．下層だけ味わうとお茶でさっぱり！
３．混ぜ合わせるとコクとさっぱり感のバランスが取れて満足感がアップ！
チーズティー、おそるべしですね。
1杯でこれだけのバリエーションが出せるとは。
チーズティーの内容が長くなりましたが、肝心なのはここから。
いよいよ台湾カステラを実食です！
カステラのてっぺんに押してある猫ちゃんが可愛いですね！
断面はこんな感じです！
日本のカステラよりも目が細かいのが分かりますでしょうか？
実際食べてみると、フワッというよりシュワッに近い食感でした。
スフレチーズケーキの食感に近いです。
「これは美味しい！」
店員さん曰く、冷やすとさらに美味しいようです。
次はチョコレートカステラを実食してみます！
見た目は完全にチョコレートケーキですね（笑）
こちらの方はしっとり感が強めかつ、チョコレートのアクセントが効いていてこれはこれで美味しかったです！
でも、どちらかで言えばプレーンの方を最初に食べてみてほしいです！
あ、そうそう。
オープン記念にお茶のティーバッグを頂きました。
こちらは数量限定なので、無くなり次第終了です！
八女茶にはかなりこだわりがあるように感じました！
台湾カステラのお店「CasTealla（カスティーラ）」さん、ごちそうさまでした！
台湾カステラのお店「CasTealla（カスティーラ）」の場所・営業時間など
店舗名：CasTealla 台湾カステラとお茶専門店
住所：千葉県松戸市新松戸4-152
電話番号：047-710-4279
駐車場：なし
営業時間：11:30-19:00
定休日：火曜日
他にも体験レポートを書いているので是非読んでくださいね！
